大磨坊酒庄是一个家族式葡萄园， 1757年为Eymas家族所有，那时候它就已经被称为“Gros Moulin”(即大磨坊之意)。实际上，直至十九世纪晚期，那里都是一个混合型种植园，而坐落于家族祖宅之前的磨坊是用来磨麦子的。他从磨坊（如图所见的）到塔楼的转变发生在家族的第七代，现主人的曾祖父乔治斯.贝纳得时期。如今，这座塔楼已成为该葡萄酒厂的标志。